Mein Christmas- Window und Buchempfehlung

Hallo meine lieben Leser,

ich hoffe es geht euch allen gut und ihr hattet trotz "Herbstwetter" eine schöne Woche.

Nun zeigt er sich auch mal von seiner unangenehmen Seite - der Herbst. Wir hatten diese Woche schon mal heftigen Regen und Sturm. Unsere Zwergkaninchen haben sich mal ganz schnell in ihr sicheres Haus zurückgezogen. Aber die letzten zwei Tage war das Wetter wieder schön - etwas wärmer und sonniger.

Heute darf ich gleich 3 neue Leserinnen bei mir begrüßen, seid herzlich willkommen. Es freut mich dass euch mein Blog gefällt.

Auch zu meinem letzten Post habe ich wieder zahlreiche Kommentare bekommen, für die ich mich ganz herzlich bedanken möchte.

Ich habe die erste Ferienwoche genutzt und ganz viel an meinem "Christmas Window" von Sara gestickt. Hier mein aktuelles Bild.

Den oberen Rand des Fensters ziert ein Tannenzweig, an dem lauter Kleinigkeiten hängen werden.

Hier die linke Seite mal etwas näher. 

Da ich auch gerne Backe, habe ich heute mal ein schnelles Rezept für Apfelkuchen für euch:

 200g Butter oder Margarine schmelzen, abkühlen lassen (ich habe es in der Mikrowelle gemacht und nicht abkühlen lassen).

350g Mehl, 1 gestr. TL Backpulver, 150g Zucker, 1 Vanillezucker - mischen und zur Butter geben. Mit dem Handrührgerät zu Streuseln rühren. 

2/3 der Streusel in eine 26cm Backform geben und andrücken. 

Nun Äpfel (ich hatte 3) schälen, vierteln und in dünne scheiben schneiden. Auf den Streuseln verteilen. Wer möchte kann hier ca 50 g Nußkrokant und etwas Zucker über den Äpfeln verteilen.

Dann die restlichen Streuseln darüber geben und im vorgheizten Ofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca 40-50 Minuten backen.

Evtl den Kuchen 10 Minuten vor Ende abdecken.

Jetzt kann man noch mit Sahnehäubchen oder Puderzucker verzieren.

Guten Appetit.

Das war es dann auch schon wieder von mir heute.

Bleibt mir noch euch ein schönes Wochenende, und einen guten Start in die neue Woche zu wünschen.

Bis bald, eure Martina